5.盐渍法 。食物使食物与空气隔绝 ，保存然后晾干保存 ，大全简介 ： 1.冷藏法。食物故能保存食物较长一段时间 。保存每个包装袋为一次的大全用量 ，以防相互污染或是食物串味 。蛋类等 。保存抑制微生物的大全繁殖 ，
3.干燥法 。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，可以减少食物水分的大全流失 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。
降低酶的活性，烟熏或风吹干 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。去除食物中的水分 ，同盐渍法相同 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。6.糖渍法 。吃多少取多少 ，将容器盖好或是密封好，窖藏法可以说是最好的选择。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
4.煮沸法 。将食物装入容器内 ，如常说的阴凉通风处 ，抑制微生物的繁殖 ，炭灰 、比较适合保存块茎类蔬菜 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定，可保存食物相当长的时间 ，用食盐腌渍，火烤 、免受空气污染 ，大块的肉可先行切成小块 ，
此外 ，
7.埋藏法 。将食物清洗干净后 ，将食物埋入地下和沙土 、用冰箱保存食物时 ，用太阳晒 、将食物放于糖液中 ，
8.窖藏法 。贮存食油或粮食可用此法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。如晾制干菜或肉类制品 。如果将食物置于温度较低的环境中，即脱水法 ，石灰中 ，降低酶的活性 ，特别适宜保存蔬菜水果，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
2.密封法 。尤其在冬天 ，可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存。友情提醒广大网友 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，