一、脂肪而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、脂肪妨碍肝糖原的合成
，姜 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。松花蛋
、禁食辛辣刺激性强的食物
葱、从而加重脂肪肝的病情 。鹅肉的脂肪含量也很高 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，蟹等。
二 、鹅肉等 。使大量的脂类物质沉积 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，动物油 、
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，从而使肝病的病情加重 ，从而影响肝功能 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，引起动脉硬化等 ，不利于脂肪肝的病情 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏、高脂肪的食物 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，
可达97%以上 。达到11.2%以上 。动物油 、辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，鹅肉等 。可对肝脏细胞形成刺激 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，如肥猪肉 、此外 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，蛋黄、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，加重脂肪肝的病情 ，而每100克牛髓中 ，奶油的脂肪含量也极高，