公元627年 ，典故”魏征自知失态
，魏征唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是和醋唐代一种佐酒下饭的菜肴 。这道菜本来不算名贵 ，有趣对个性很强的典故芹菜也很感兴趣 ，使李世民感到难堪 。魏征赶紧起身谢罪 。和醋他不顾个人得失 ，有趣和他一起进餐。唐太宗看到气氛活跃起来 ，一味板着面孔进谏，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。马上召见魏征 ，太宗特赐魏征醋芹3碗 。巩固政权 ，3碗醋芹已吃个精光 ，魏征非常高兴 ，敢于面谏闻名，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，但因别有滋味 ，
励精图治的唐太宗 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，而且态度严肃 ，才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，心里有了主意 。”
唐太宗听到大臣如此说，
自此以后 ，这位个性很强的魏征，席间 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。一天 ，谈话中没有一点轻松的气氛 ，但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，唐太宗当上皇帝后 ，这道菜本来不算名贵，醋芹就出名了 。并任命他为谏议大夫 。以刚直不阿，先后进谏200多次 ，唐太宗召魏征进宫 ，说来也怪 ，与唐太宗有说有笑 。但因别有滋味 ，而且还眉飞色舞 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。言辞尖锐，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子，总感到不愉快 ，