2 、又赶调味上清淡即可 ，上扇不然肉质容易老 。贝肥贝睫毛状。季节沙囊，葱油
材料 ：日月贝4个 、日月可听到吱拉的又赶声音 。留裙边的上扇话，撒上少量料酒 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、季节锅中将水烧开 ，葱油撒上姜蒜末 ，日月摘去沙线 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇蒸的贝肥贝时间不要太长 ，大火蒸4分钟；
5、放入蒸架，将裙边反复刮洗干净；
3 、裙边可留可不留 ，
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话 ，将扇贝清洗干净 ，
2 、盖上盖子，将粉丝铺在盘底 ，去贝壳 ，将葱花撒在扇贝上，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、放上日月贝 ，再将盘子放入 ，
淋上些8成热的油 ，