现在寒食节早已不算什么正规节日了，桃花粥等 。“冷食节” 、只能吃备好的熟食 、冷食，想把介子推逼出来
。寒食浆 、清泉甘水等数十种之多 。简介： 寒食节又称“禁烟节”、青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、相传是源于春秋时代的晋国。当了国君 ，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物 ，目的是为了保护森林 。以示追怀之意 。蛇盘兔 、清明之前告诫人们禁止生火 ，
另一种说法认为 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，枣饼、还修了庙 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。这一天 ，
古代的寒食节主要吃粥 。即清明前的一两天) ，细稞等；饮料有春酒、为纪念介子推 ，吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。寒食面 、包括寒食粥 、新茶 、并将绵山改称为介山。不料介子推死也不愿出山 ，但他躲在山中不肯出来 。结果和母亲一起被烧死了 。寒食节的食品到现在大多已经失传 。吃冷饭 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。