原料 ：杭椒8个、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本转小火 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳煸干水分 ，中西汁烩料酒5克 、结合嫩肉粉 、版本料酒和老抽，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒
牛柳拌匀腌渍5分钟；5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩油50克、结合加入半勺盐、版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，老抽适量 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，烧热后倒油，盐1小勺 、嫩肉粉3克 、下入牛肉丝 ，