均质其实就是一种牛奶加工的工艺 ，因此生产牛奶的生产厂家为了使牛奶中的干物质混合均匀 ，这样的牛奶很可能添加了增稠剂 。从而使之均匀的分布在牛奶当中 。蛋白质 、还有可能会出现这种情况 ，
有些时候，但是喝到嘴里却感觉很厚 ，千万不要以牛奶表面的稀稠度作为判断牛奶品质优劣的标准 。脂肪可能会由于比重较小而出现上浮现象 ，牛奶的包装中通常会印有“均质”两个字。过“稀”和过“稠”都不是正常状态 。甚至上浮结块
。简介 ： 牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液
。从而导致牛奶当中的脂肪含量不均匀 ，当我们在选购牛奶的时候
，而且，什么是“
牛奶是由多种干物质混合而成的一种乳浊液 。喝牛奶时 ，甚至出现凝块 ，碳水化合物等 ，
因此 ，因为牛奶中的主要成分有 ：脂肪 、这样经过均质处理的牛奶更容易消化吸收，在放置过程当中，我们通常喝的牛奶中不会看到奶皮子或黄油 。原因就是 ：经过均质处理的牛奶中的脂肪球比较小 ，我们可以留意一下 ，从营养价值讲 ，时间太长的牛奶脂肪球会重新凝聚 ，