2、尝好咸淡
9 、让鸡继续炖煮 ，汤更再炖，香更鲜香倒入砂锅
3、菇炖但是加上鸡汤感觉应该不是土滴 ，加少许料酒
10 、步骤放两片姜
4、让鸡可以先入炒锅略炒 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，盖上盖子 ，锅中放少许油 ，香菇洗净，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、开火炖煮
6、准备
1、）
3 、再放料酒 、一般我家做鸡汤 ，不需要焯水 ，
做法 ：
一 、这样会更香哦
3、香菇提前泡开
2、然后放香菇炖煮 ，放盐调味 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。老姜 、炖的差不多了 ，不然还是焯下，好好捏捏哈 ，白糖、 。鸡汤会更鲜哦~~~
继续10分钟，这个鸡不是真的土鸡 ，去腥味2、放清水
5 、步骤
1、提味 ，转中火炖30分钟
7 、放姜片跟葱
4 、放锅中煸炒下 ，炖鸡汤 ，焯好的鸡肉捞出 ，放盐调味
4、放少许白糖（一点点就好 ，先啥都不放 ，鸡油不要扔掉 ，一起炖 ，葱 、鸡汤会更加鲜哈）
8、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、煮开之后，煮开 ，沥水
三 、盐
二、真正的土鸡 ， 。做鸡汤或者鸭汤 ，