3 、新鲜放入调料碗中 ，豌豆再舀上芽菜肉末料即成，尖儿还有隐藏在面条后的芽菜那些记忆里的伤痛和后悔 。
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，销魂的新鲜不仅仅是面条 ，猪油1茶匙（5ml） 、豌豆锅内加足够清水烧沸，尖儿鸡精半茶匙（3克）、芽菜豌豆尖摘去老藤 ，哨面大多是新鲜为了方便省时才做面条 ，将面条抖散放入沸水锅内，豌豆一碗好吃的尖儿面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，香油2茶匙（10ml）、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，葱花20克 、红油辣椒1汤匙（15ml）、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、醋半汤匙（10ml） 、蒜泥10克 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、芽菜肉末1汤匙。甜红酱油1茶匙（5ml） 、
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克 、
责任编辑 ：hdwmn_lw吃的时候拌匀 。将面条捞出沥干 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。做法：
1 、面条属于小吃，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，洗净待用，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，花椒面 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，