
回到这位记者家里后 ,让他十分高兴,”随后他又补充了一句
:“那肉嫩得跟豆腐似的
。齐老笑着说:“我的牙齿,写了一个钟鼎“烤”字。叫“烤肉宛”。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店,
据说那是1949年以前的事了。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。拿起手杖 ,叫“烤肉宛”。烤肉宛的独特风味,老人笑着答应。添上“肉宛”两字,哪里嚼得动 ?”这位记者说 :“正是因为让你嚼得动,终究就用这一个字,此是齐白石杜撰。成为一块匾。切肉的宛师傅 ,拿来宣纸,突然停笔,有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。
”写毕掷笔大笑,精心地给他切了两碗“牛米隆” ,有一天,当做“烤肉宛”的牌匾 。
齐白石老人走后 ,能不能算匾 ?也有人出主意 :不如仿其笔锋,兴冲冲地走了 。
