2 、美味
材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣用手捏成小团
5 、美味加入荸荠碎 、又养眼面粉一大勺
辅料：盐 、豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了。锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味鸡蛋一粒 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，但也不要太多 ，用水淀粉勾芡 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠去皮剁碎
4 、黑木耳和胡萝卜适量 、水淀粉 、并且用手轻轻压紧 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，另取适量水烧开 ，荸荠10粒左右 、打散 ，香油几滴
做法 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、