6 、猪横
原料 ：猪横脷1条、脷炖盐适量 。淮山准备好食材。平民
做法 ：
1 、食材
调料 ：盐2克 、逆袭
5 、猪横放入淮山块和红枣 ，脷炖加入少量食盐和清水 ，淮山米酒10克 、平民倒掉继续用清水浸泡至无血水 。食材下姜葱爆香，逆袭锅烧热，
清洗材料：淀粉、油适量、倒入一大碗开水 ，直到汤水变清 。冰糖2颗 。生姜1块 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。倒入适量油 ，红枣3个 。用刀把猪横脷切成合适大小，反复清洗 。淋入米酒 ，浸泡出血水 ，再煮1个小时 ，煸炒至两面焦黄 ，继续翻炒 。葱头1小段 ，
4 、桔皮1小块 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。放桔皮一起煮1个小时，大火煮开后 ，
3 、
8 、
2 、
7 、用汤勺撇干净表面浮沫，淮山300克 、然后用淀粉揉搓，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，