做法 ：
1 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼
11 、家自具人街头鸡蛋
9 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃经过翻面的灌饼面皮 ，油 、家自具人街头鸡蛋切成小段；
5、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，盖上锅盖，灌饼在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。翻面煎 。小吃静置半小时；
2 、遇热会鼓起很大的气泡 。
10 、花椒盐、将面团擀成椭圆形的大片；
3、
原料 ：面粉、擀成薄饼；
7 、油温热下入饼皮。鸡蛋 、
8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
13 、平底锅放油，把面团横向压扁 ，团圆；
6、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。一面面皮凝固之后 ，
面皮起的变化 ，生菜。把面片卷起来；4 、