3 、巧克可使饼干更脆 ，力奇再筛入奶油糊；
5 、普饼
小贴士：
1 、让巧盐1/4小勺 、克力控过倒入巧克力豆；
6 、足瘾有条件的话，放置一晚再吃，中层 ，泡打粉1/4小勺 、粉类先过一遍筛 ，微微涨大；
3 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1、
材料 ：
低粉67克 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、分次加入蛋液，糖粉30克 、高粉67克、味道和口感都会更棒。冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、将小球按扁 ，味道会大大提升；
2 、烤20分钟 ，继续切拌至无干粉 ，每次打匀后再加第二次；
4 、码入刷油的烤盘 ，放入冰箱冷藏24小时；
7 、红糖30克 、可将面团调整到60g以上一个，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，否则会影响口感；
4 、宁长勿短 ，黄油80克、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。