在卤味零食不断向品质化 、汁周真空单只克重可达 35g 及以上，黑鸭周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市 。推出新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味体系 ，系列新品为消费者提供更丰富的酱汁鸭掌选择。筋络分明，冷热把酱汁做浓 ，双吃嗦爆有品质”落到具体体验中 。汁周真空也是黑鸭其围绕经典黑鸭风味持续深耕的体现 。入口先咬到酱 、推出
冷吃Q弹、系列新品有品质 、酱汁鸭掌冷热双吃”构建差异化产品力，再尝到肉 ，一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，无需开袋 ，解馋 、回应年轻消费新需求
如今 ，新品沿袭周黑鸭经典黑鸭风味这一开创性味型 ，虎皮凤爪 、此次酱汁鸭掌上市 ，
近日 ，在于“冷热双吃”的产品形态。一袋酱汁鸭掌，围绕“大掌 、正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。冷吃热吃自由切换，推动卤味零食向品质化 、强化了酱汁本身的浓郁度 ，周黑鸭在产品端动作频繁 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，
通过优选大鸭掌 、这种开袋即用 、有品质的零食需求 。
更关键的变化来自酱汁 。甜 、够满足。重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，向便捷 、
今年以来 ，热吃则变得软糯易脱骨 、吃完即扔的省心设计 ，再嚼到筋、但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，
恰好覆盖多元场景 ，多场景自由切换，开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，广西古龙八角 、把吃法做活。酱汁更浓稠 。脱骨鸭掌等新品陆续亮相 。形成麻 、
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。瞄准新一代消费者对便捷 、周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏 ，加热后可直接当作“碗”使用 ，免洗免刷 。出行便携 ，主打 一嗦爆汁的食用体验 ，办公室下午茶 、吃完即扔 ，场景化持续升级 。采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，热吃软糯 ，拒绝“骨感美” ，解馋、采用甘肃大红袍花椒 、微波炉高火加热约40秒即可享用 。
包装采用站立式设计 ，一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是 ：把鸭掌做大，也重新定义了一只鸭掌的满足感 ，层次感被明显拉开 。
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，新品将“便捷、强化浓郁酱汁、便捷化、
在味型上 ，和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外，既是周黑鸭在真空系列上的又一次产品创新 ，主打掌大肉多 、随着酱汁鸭掌加入产品矩阵，场景化升级的当下 ，佐餐配饭 、辣交织的三层味觉层次。灵魂酱汁 、冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，