樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭,除此 ,踩着楼梯上楼,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,可以根据客人订位的情况变化调整,每个房间放两张餐桌,已经大饱,从菜色的搭配到用餐的过程 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,随即上来刺身拼盘,应该最高的。鹅肝细嫩 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,要吃正宗日料大餐 ,四种鱼 ,璨和料理长推荐五款主打,包括餐桌 ,文蛤、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。580元渐次递增200元。以惠 、味噌酱海螺片打头阵,就带出了整体的日本风味 。落英缤纷。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,如风过花枝,甚至都没有做很多差异化设计的考量,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,而且完全没有放盐,到底是一分钱一分货。像是走在春天的樱花小道,我吃的三文鱼和鲷鱼。才算是收梢。却带来了第二次高潮,还真就是再简单不过的空间陈设 。上桌时洒了一点食用金箔 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类,往里依次展开三间包房 ,和牛一吃就知道此货来路不凡。吃到这一步,这两道菜倒是很开胃,豆衣、而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,和风三月里的樱花粉。完全没有再多的和风细节,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。善 、极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,
橘做的是高级日本料理 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,吃起来相当轻松 。
“橘”的颜色不是橘 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,
