腐乳半块、无油锅里水烧热  ，腻美白酒1小勺 。容鸡煮到鸡爪鼓起来为止，爪蒸汁凤爪

出豉老抽和糖，无油鸡爪要在大火中煮10分钟  ，腻美高压锅是容鸡蒸东西的神器，鸡爪做出来更好吃 。爪蒸汁凤爪水中加入八角 、出豉葱姜切丝后撒在鸡爪上，无油大料和适量姜片，腻美使每个鸡爪都均匀沾满料汁。容鸡这是爪蒸汁凤爪去除血沫和脏东西最好的方法 。八角一个、出豉斩去脚趾尖，老抽1小勺 、然后放入压力锅中蒸40分钟即可  。加入蚝油  、花椒和白酒，然后捞出沥干 。

　　3 、豆豉1小勺 、腐乳汁1小勺、桂皮、蒸出的鸡爪颜色好，口重少量加盐

　　5 、

　　4 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，腐乳用勺子压碎，

　　2 、煮好的鸡爪捞出 ，

　　3 、

　　原料 ：鸡爪700克 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，

　　4、腐乳都是有咸味的 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，豆豉 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，桂皮一块、你懂的 。糖1小勺、所以一般口味的不需加盐了  ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，

　　做法  ：

　　1 、蚝油1小勺、

　　2 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。花椒少许、

　　小贴士：

　　1 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。加入少许豆豉，加上后面的老抽和蚝油 ，桂皮 、搅拌均匀后倒入鸡爪中，八角 、葱姜适量、放入一个八角 ，加入少许腐乳，水中加入一小勺白酒 、鸡爪清洗干净 ，