红餐大数据显示,餐饮

大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。面包烘焙由35.7元降至35.3元,甜品甜点由28.5元降至28.3元 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。

同期 ,

总体来看 ,全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ,西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。